Mi más sincero agradecimiento a todas las personas que, de una manera u otra, han contribuido a que «El Clan de los Cocinillas» sea hoy una realidad.

A lo largo de este camino, he tenido la fortuna de contar con personas extraordinarias que han compartido conmigo sus conocimientos, experiencias, creatividad y generosidad. Algunas me han enseñado y guiado; otras han dado vida a mis libros, han colaborado en mis proyectos o han puesto música a nuestra pasión por la gastronomía.

A todas ellas, mi reconocimiento y gratitud.

Gracias, de corazón, a:

• Las madres y abuelas, que generosamente compartieron conmigo sus recetas y secretos culinarios. Auténticas «cocineras con sol y estrella», cuyo saber y cariño forman parte de nuestra mejor tradición gastronómica.

• Los mentores, que me han acompañado en mi aprendizaje y crecimiento personal, compartiendo sus conocimientos sobre cocina, desarrollo personal, oratoria y otras disciplinas.

• Los colaboradores, que han enriquecido este proyecto con su participación en tertulias gastronómicas, talleres y elaboración de recetas.

• Las personas que han prologado o presentado mis libros, aportando sus palabras, su experiencia y su apoyo.

• Los ilustradores y diseñadores, que han dado forma e identidad visual a mis proyectos mediante la creación de logotipos, portadas e ilustraciones.

• El grupo Los Chefferson, por crear el tema musical «El duende», una canción con la que nos sentimos especialmente identificados y que representa el espíritu de este espacio de aprendizaje y pasión por la gastronomía.

«A todos vosotros, gracias por formar parte de esta aventura y por ayudarme a convertir una ilusión en realidad.»